Salade de fruits en gelée aux pacanes
Provenance: Joan, Balboa Island, CA
Commentaires: Servir cette salade découpée en carrés, sur des feuilles de laitue.
IngrédientsPréparation
  • 1 paquet de 85 g [3 onces] de poudre pour gélatine à saveur d'orange
  • 100 g [1/2 tasse] de sucre
  • 250 mL [1 tasse] d'eau bouillante
  • 3 oranges pelées, en morceaux de 2,5 cm [1 pouce] chacun
  • 1 boîte de 234 mL [8 1/4 onces] d'ananas broyé, avec le sirop
  • 250 mL [1 tasse] de flocons de noix de coco
  • 250 mL [1 tasse] de petits morceaux de pacanes
  • 250 mL [1 tasse] de crème sure faible en gras
  • Dans un bol, dissoudre la poudre pour gélatine à saveur d'orange et le sucre dans l'eau bouillante.
  • Réfrigérer la gélatine jusqu'à ce qu'elle commence à prendre.
  • En pliant, incorpoer les morceaux d'oranges, l'ananas broyé et son sirop, les flocons de noix de coco, les petits morceaux de pacanes et la crème sure à la gélatine.
  • Verser également dans un moule de 33 x 23 x 5 cm [13 x 9 x 2 pouces].
  • Réfrigérer jusqu'à ce que la gélatine soit bien ferme, avant de servir.