Pacanes BBQ
Provenance: Joan, Balboa Island, CA
Portions: 1 litre [4 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sauce Worcestershire
  • 15 mL [1 cuil. à table] de ketchup
  • 2 jets de sauce Tabasco
  • 1 litre [4 tasses] de moitiés de pacanes
  • Sel, au goût
  • Préchauffer le four à 200°C [400°F].
  • Fondre le beurre dans une casserole avant d'y ajouter la sauce Worcestershire, le ketchup et la sauce Tabasco.
  • En remuant, incorporer les moitiés de pacanes au mélange.
  • À la cuiller, répartir les moitiés de pacanes dans un plat en verre allant au four.
  • Les griller au four préchauffé pendant 20 minutes, en les remuant souvent.
  • Les transférer sur du papier absorbant, les saler et les laisser refroidir.