Gâteau aux fruits sans cuisson
Provenance: Joan, Balboa Island, CA
Commentaires: Ce gâteau aux fruits peut être congelé.
IngrédientsPréparation
  • 4 grosses boîtes de gaufrettes à la vanille, écrasées
  • 454 g [1 livre] d'ananas confit haché
  • 454 g [1 livre] de cerises confites hachées
  • 1,5 litres [6 tasses] de petits morceaux de pacanes
  • 1 gros sac de flocons de noix de coco
  • 1 gros sac de guimauves miniatures
  • 2 boîtes de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • Mélanger ensemble les gaufrettes à la vanille écrasées, l'ananas confit haché, les cerises confites hachées, les petits morceaux de pacanes, les flocons de noix de coco, les guimauves miniatures et le lait concentré sucré jusqu'à ce qu'ils collent ensemble.
  • Façonner le mélange en rouleaux et les envelopper séparément dans du papier d'aluminum.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir, tranché.