Bûche de thon aux pacanes
Provenance: Joan, Balboa Island, CA
Commentaires: Si désiré, on peut aussi préparer cette bûche avec du saumon.
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes de 170 g [6 onces] chacune de thon solide, égoutté
  • 227 g [8 onces] de fromage à la crème ramolli
  • 15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron
  • 10 mL [2 cuil. à thé] d'oignon haché finement
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de raifort
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de fumée liquide
  • 250 mL [1 tasse] de petits morceaux de pacanes
  • Persil frais, finement haché
  • Très bien mélanger ensemble le thon égoutté, le fromage à la crème ramolli, le jus de citron, l'oignon haché, le raifort, le sel et la fumée liquide.
  • Réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien froid avant de le façonner en bûche.
  • Rouler la bûche dans les petits morceaux de pacanes puis dans le persil frais finement haché pour la servir.