- 2 boîtes de 170 g [6 onces] chacune de thon solide, égoutté
- 227 g [8 onces] de fromage à la crème ramolli
- 15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron
- 10 mL [2 cuil. à thé] d'oignon haché finement
- 5 mL [1 cuil. à thé] de raifort
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
- 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de fumée liquide
- 250 mL [1 tasse] de petits morceaux de pacanes
- Persil frais, finement haché
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- Très bien mélanger ensemble le thon égoutté, le fromage à la crème ramolli, le jus de citron, l'oignon haché, le raifort, le sel et la fumée liquide.
- Réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien froid avant de le façonner en bûche.
- Rouler la bûche dans les petits morceaux de pacanes puis dans le persil frais finement haché pour la servir.
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