Légumes aux amandes
Provenance: Joan, Balboa Island, CA
Portions: Environ 6
IngrédientsPréparation
  • 2 paquets de 255 g [9 onces] chacun de haricots verts coupés ou de pois verts anglais, surgelés
  • 250 mL [1 tase] de crème sure faible en gras
  • 1 enveloppe de 55 g [2 onces] de mélange pour soupe à l'oignon déshydratée
  • 4 tranches de bacon, cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis émietté
  • 80 mL [1/3 de tasse] de tranches minces d'amandes
  • 60 mL [1/4 de tasse] de dés de poivron rouge conservé dans l'huile égoutté
  • Cuire les haricots verts coupés ou les pois verts anglais à l'eau bouillante selon les directives sur l'emballage, en omettant le sel.
  • Bien les égoutter et les remettre dans la casserole.
  • Y incorporer la crème sure, le mélange pour soupe à l'oignon, le bacon émietté, les tranches d'amandes et les dés de poivron rouge.
  • Réchauffer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, sans le laisser bouillir.
  • Servir immédiatement.