Bonbons croquants aux amandes
Provenance: Joan, Balboa Island, CA
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] d'amandes entières
  • 100 g [1/2 tasse] de sucre
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 3,75 mL [3/4 de cuil. à thé] de sel
  • Dans un poêlon de 23 cm [9 ppouces], dorer les amandes entières avec le sucre et le beurre à feu moyen en remuant sans arrêt, pendant environ 15 minutes.
  • Retirer du feu et incorporer la vanille au mélange.
  • Étendre le mélange sur une tôle à biscuits graissée.
  • Saupoudrer le mélange de sel et le laisser refrodir complètement.
  • Casser en morceaux pour déguster.