Tranches de jambon aux pommes et aux raisins secs
Provenance: Clara Goldberg
Commentaires: Une excellent façon de servir un reste de jambon.
Ces tranches de jambon aux pommes et aux raisins secs sont parfaites pour préparer d'excellents sandwichs.
Temps de préparation : 10 à 15 minutes
Temps de cuisson : 4 à 5 heures
Grosseur de mijoteuse idéale : 4 litres [16 tasses]
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1 morceau de jambon bien cuit de 680 g [1 1/2 livre]
  • 1 boîte de 596 mL [21 onces] de garniture pour tarte aux pommes
  • 80 mL [1/3 de tasse] de raisins secs dorés
  • 80 mL [1/3 de tasse] de jus d'orange
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de cannelle moulue
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'eau
  • Trancher le jambon en 6 tranches d'égale épaisseur.
  • Dans un bol, mélanger ensemble la garniture pour tarte aux pommes, les raisins secs dorés, le jus d'orange, la cannelle moulue et l'eau.
  • Déposer 1 tranche de jambon dans la mijoteuse et la couvrir du 1/6 du mélange de garniture pour tarte aux pommes.
  • Répéter les couches utilisant le reste des tranches de jambon et du mélange de garniture pour tarte aux pommes.
  • Couvrir la mijoteuse et cuire les morceaux de jambon à basse température 'LOW' pendant 4 à 5 heures.