Boulettes de viande à la sauce aux canneberges
Provenance: Clara Goldberg
Commentaires: Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 à 6 heures
Grosseur de mijoteuse idéale : 4 litres [16 tasses]
Portions: 6 [18 à 20 en hors-d'oeuvre]
IngrédientsPréparation
  • 50 boulettes de viande [environ 680 g - 1 1/2 livre]
  • 250 mL [1 tasse] de sauce brune de son choix
  • 250 mL [1 tasse] de sauce aux canneberges entières
  • 30 mL [2 cuil. à table] de crème épaisse
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de moutarde de Dijon
  • Déposer les boulettes de viande dans la mijoteuse.
  • Dans un bol, mélanger ensemble la sauce brune de son choix, la sauce aux canneberges entières, la crème épaisse et la moutarde de Dijon.
  • Verser le mélange sur les boulettes de viande.
  • Couvrir la mijoteuse et cuire les boulettes à haute température 'HIGH' pendant 2 à 3 heures, ou à basse température 'LOW' pendant 5 à 6 heures.