Casserole de riz sauvage et de boeuf haché
Provenance: Clara Goldberg
Commentaires: Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 à 6 heures
Grosseur de mijoteuse idéale : 3 litres [12 tasses]
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 1 oignon moyen, haché
  • 6 paquets de 56 g [2 onces] chacun de mélange de riz à grains longs et de riz sauvage assaisonné
  • 1 boîte de 113 mL [4 onces] de champignons, égouttés
  • 2 boîtes de 284 mL 10 onces] chacune de soupe crème de champignon concentrée
  • 125 mL [1/2 tasse] d'eau
  • Dorer ensemble le boeuf haché et l'oignon haché dans une poêle anti-adhésive en remuant.
  • Égoutter le mélange avant de le verser dans la mijoteuse.
  • Ajouter le mélange de riz à grains longs et de riz sauvage et son assaisonnement, les champignons égouttés, la soupe crème de champignon et l'eau.
  • Remuer pour mélanger.
  • Couvrir la mijoteuse et cuire le mélange à haute température 'HIGH' pendant 3 heures, ou à basse température 'LOW' pendant 5 à 6 heures, jusqu'à ce que le riz soit tendre sans être trop mou.