Carrés au chocolat aux pépites de chocolat
Provenance: Sarah, Montréal
Portions: 1 moule carré de 23 cm [9 pouces]
IngrédientsPréparation
  • 60 g [1/4 de tasse] de margarine
  • 150 g [3/4 de tasse] de sucre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sirop de maïs
  • 2 oeufs
  • 56 g [2 onces] de chocolat, fondu
  • 140 g [1 tasse] de farine
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 125 mL [1/2 tasse] de pépites de chocolat
  • 125 mL [1/2 tasse] de raisins secs foncés
  • 60 mL [1/4 de tasse] de noix hachées
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Battre ensemble en crème la margarine, le sucre et la vanille.
  • Ajouter le sirop de maïs et bien mélanger.
  • Incorporer ensuite les oeufs, le chocolat fondu, la farine et la poudre pâte.
  • En pliant, incorporer les pépites de chocolat, les raisins secs foncés et les noix hachées.
  • Verser dans un moule carré de 23 cm [9 pouces], graissé.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 25 minutes.
  • Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés.


Kasher, Casher ou Cacher
Se dit d'un aliment conforme aux prescriptions de la loi rituelle juive, ainsi que du lieu où il est préparé ou vendu. Pour être vraiment kasher, un plat doit être préparé avec des ingrédients cachers. Un fournisseur kasher obtient l'aval d'un organisme religieux selon différents critères, comme par exemple la provenance de la viande qu'il achète, et le réseau de surveillance pour la préparation et de la cuisson de ses ingrédients.