Macaroni au thon
Provenance: Sarah, Montréal
IngrédientsPréparation
  • 227 g [8 onces] de coudes de macaroni
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'oignon haché
  • 60 mL [1/4 de tasse] de poivron vert haché
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon
  • 1 boîte de 184 g [6 1/2 onces] de thon
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'olives vertes hachées
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde préparée
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 80 mL [1/3 de tasse] de croustilles émiettées
  • Cuire le macaroni à l'eau bouillante salée tel qu'indiqué sur l'emballage; égoutter.
  • Préchauffer le four à 190°C [375°F].
  • Fondre le beurre dans un poêlon et y faire revenir l'oignon et le poivron vert hachés; réserver.
  • Verser la soupe crème de champignon dans une casserole de 2 litres [8 tasses].
  • Incorporer le thon, les olives vertes hachées, la moutarde préparée, le lait et la mayonnaise.
  • Incorporer ensuite l'oignon et le poivron vert hachés réservés.
  • Saupoudrer le tout des croustilles émiettées.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 25 à 30 minutes.


Kasher, Casher ou Cacher
Se dit d'un aliment conforme aux prescriptions de la loi rituelle juive, ainsi que du lieu où il est préparé ou vendu. Pour être vraiment kasher, un plat doit être préparé avec des ingrédients cachers. Un fournisseur kasher obtient l'aval d'un organisme religieux selon différents critères, comme par exemple la provenance de la viande qu'il achète, et le réseau de surveillance pour la préparation et de la cuisson de ses ingrédients.