Macaroni au fromage de luxe original de Kraft®
Provenance:
Portions: Environ 1 litre [4 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 2 litres [8 tasses] d'eau
  • 500 mL [2 tasses] de macaroni en coudes [non cuit]
  • 75 g [1/3 de tasse] de fromage cheddar faîchement râpé
  • 125 mL [1/2 tasse] de fromage à tartiner 'Cheez Whiz'
  • 30 mL [2 cuil. à table] de lait entier
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition à feu élevé.
  • Ajouter le macaroni et le cuire en remuant de temps en temps pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer ensemble le fromage cheddar râpé, le fromage à tartiner 'Cheez Whiz' et le lait entier à feu moyen-doux en remuant souvent, pour éviter que la sauce ne colle.
  • Saler ensuite la sauce et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage cheddar soit fondu et la sauce lisse.
  • Couvrir la casserole et mettre la sauce de côté jusqu'à ce que le macaroni soit cuit.
  • Lorsque le macaroni est cuit, l'égoutter sans le rincer.
  • Dans la casserole de cuisson du macaroni, mélanger ensemble le macaroni égoutté et la sauce au fromage.
  • Bien mélanger.