Brittles® [micro-ondes]
Provenance: Micheline, Carignan
Commentaires: Avant d'étendre le mélange dans la plaque, mouiller un linge avec une eau très chaude, le placer en dessous de la plaque, et le mélange sera plus facile à étendre.
IngrédientsPréparation
  • 200 g [1 tasse] de sucre
  • 125 mL [1/2 tasse] de sirop de maïs
  • 250 mL [1 tasse] d'arachides salées
  • 15 g [1 cuil. à table] de beurre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de soda à pâte [bicarbonate de soude]
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • Dans un bol pour micro-ondes cuire ensemble le sucre et le sirop de maïs pendant 4 minutes à puissance maximum.
  • Ajouter les arachides, et cuire pendant encore 4 1/2 minutes à puissance maximum.
  • Ajouter la vanille, le beurre et le soda à pâte.
  • Brasser rapidement et étendre sur une plaque déjà beurrée.
  • Laisser refroidir, puis casser en morceaux.