Barres aux flocons d'avoine aux prunes séchées
Provenance: Carl, Toronto
Portions: Environ 48 barres
IngrédientsPréparation
  • 1 paquet de 454 g [1 livre] de mélange pour biscuits aux flocons d'avoine
  • 75 g [1/3 de tasse] de beurre
  • 340 g [12 onces] de prunes séchées hachées finement
  • 250 mL [1 tasse] de petits morceaux de noix anglaises
  • 30 g [2 cuil. à table] de sucre
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'eau bouillante
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de cannelle
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Avec ses doigts ou à l'aide d'une fourchette, mélanger ensemble le mélange pour biscuits aux flocons d'avoine et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux.
  • Presser la motié du mélange dans un moule non graissé de 33 x 23 x 5 cm [13 x 9 x 2 pouces].
  • Cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré.
  • Bien mélanger ensemble les prunes séchées, les petits morceaux de noix anglaises, le sucre, l'eau bouillante et la cannelle.
  • Étendre délicatement cette garniture sur le mélange de flocons d'avoine partiellement cuit.
  • Saupoudrer également le reste du mélange de flocons d'avoine sur la garniture.
  • Presser légèrement le mélange dans la garniture.
  • Cuire au four pendant encore 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
  • Laisser refroidir avant de découper en barres, d'environ 5 x 2,5 cm [2 x 1 pouce] chacune.
  • Envelopper hermétiquement chacune des barres.