Pouding au riz à l'ancienne
Provenance: Gaby, Montréal
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de riz
  • 500 mL [2 tasses] de raisins secs
  • 400 g [2 tasses] de sucre
  • 2 litres [8 tasses] de lait
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients dans une grande casserole.
  • Porter presque à ébullition puis cuire le mélange à feu doux en remuant souvent, pendant 30 minutes.
  • Verser dans un plat de service ou dans les bols individuels.
  • Laisser refroidir complètement, avant de servir.