Glaçage aux fraises
Provenance: Gaby, Montréal
Portions: Environ 500 mL [2 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre
  • 454 g [1 livre] de sucre à glacer
  • Environ 125 mL [1/2 tasse] de fraises surgelées décongelées, écrasées
  • Battre le beurre en crème jusqu'à ce qu'il soit léger.
  • Y incorporer le sucre à glacer, quelques cuillèrées à la fois.
  • En battant incorporer assez des fraises décongelées écrasées pour imbiber le sucre à glacer.
  • Battre vigoureusement jusqu'à l'obtention d'un mélange facile à étendre.