Glaçage au beurre
Provenance: Gaby, Montréal
Portions: Environ 250 mL [1 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 60 g [4 cuil. à table] de beurre
  • 500 mL [2 tasses] de sucre à glacer
  • 45 mL [3 cuil. à table] de lait
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • Battre le beurre en crème avant d'y incorporer lentement 250 mL [1 tasse] du sucre à glacer, en mélangeant bien après chaque addition.
  • Incorporer le reste du sucre à glacer en alternant avec le lait déjà mélangé avec la vanille, jusqu'à ce que le glaçage soit assez épaissi pour être étendu.