Pain à la bière
Provenance: Gaby, Montréal
Portion: 1 pain
IngrédientsPréparation
  • 420 g [3 tasses] de farine avec poudre à pâte incorporée
  • 30 g [2 cuil. à table] de sucre
  • 1 cannette de 340 mL [12 onces] de bière
  • Beurre mou
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un bol, mélanger ensemble la farine avec poudre à pâte, le sucre et la bière.
  • Mélanger la pâte à la mixette.
  • La verser uniformément dans un moule à pain graissé.
  • Cuire le pain au four préchauffé, pendant 55 minutes.
  • À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enduire le dessus du pain de beurre mou.
  • Poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
  • Démouler le pain sur une grille pour le laisser refroidir.