Craquelins à la cuiller
Provenance: Gaby, Montréal
IngrédientsPréparation
  • 280 g [2 tasses] de farine
  • 45 mL [3 cuil. à table] de poudre à pâte
  • 52,5 g [3 1/2 cuil à table] de graisse végétale
  • 250 mL [1 tasse] de lait
  • Préchauffer le four à 220°C [425°F].
  • Dans un bol, mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte.
  • Couper la graisse végétale dans les ingrédients secs.
  • Ajouter le lait et bien mélanger.
  • Laisser tomber la pâte, 5 mL [1 cuil. à thé] comble à la fois, ici et là sur une tôle à biscuits.
  • Cuire les craquelins au four préchauffé, pendant 15 minutes.
  • Les laisser refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.