- 420 g [3 tasses] de farine
- 6 mL [1 1/4 cuil. à thé] de poudre à pâte
- 330 mL [ 1 1/3 tasse] d'eau chaude mais non bouillante
- 175 g [3/4 de tasse] de graisse végétale
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- Dans un bol, mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte.
- Y incorporer l'eau chaude mais non bouillante.
- Ptrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit molle.
- Façonner la pâte en crêpes minces de 12,7 cm [5 pouces] de diamètre.
- Chauffer la graisse végétale dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
- Y dorer les 'crêpes' des deux côtés.
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