Steak suisse à la mijoteuse électrique
Provenance: Gaby, Montréal
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1 tranche de steak de ronde de 680 g [1 1/2 livre], de 2 cm [3/4 de pouce] d'épaisseur
  • 17,5 g [2 cuil. à table] de farine
  • 1 branche de céleri, haché
  • 1 boîte de 426 mL [15 onces] de sauce tomate
  • Découper le steak en 6 portions avant de les passer dans la farine.
  • Les déposer ensuite dans une mijoteuse électrique.
  • Répartir le céleri haché sur le morceaux de steak avant de verser la sauce tomate sur le tout.
  • Couvrir la mijoteuse.
  • Cuire les morceaux de steak à basse température pendant 8 à 10 heures, ou à haute température pendant 4 à 5 heures.