Salade de pâtes froide
Provenance: Gaby, Montréal
Commentaires: Pour une jolie salade, utiliser un mélange de petites pâtes de trois couleurs différentes.
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de petites pâtes, cuites puis égouttées
  • 125 mL [1/2 tasse] de céleri haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de poivron vert, membranes retirées et égrené, haché
  • Vinaigrette italienne du commerce, au goût
  • Fromage parmesan râpé, au goût [facultatif]
  • Bien mélanger ensemble les pâtes refroidies, le céleri haché, le poivron vert haché et la vinaigrette italienne dans un bol en verre.
  • Incorporer de la vinaigrette italienne au mélange.
  • Couvrir et réfrigérer la salade jusqu'au lendemain avant de la servir, saupoudrée de fromage parmesan râpé si désiré.