Salade de légumes frais
Provenance: Gaby, Montréal
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 400 g [14 onces] de pâtes 'tortellini'
  • 1 à 1,25 litres [4 à 5 tasses] d'un mélange de légumes frais hachés
  • 160 mL [2/3 de tasse] de tranches d'olives noires
  • Vinaigrette crémeuse à l'ail ou ranch du commerce, au goût
  • Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres bien qu'encore légèrement croquantes.
  • Bien les égoutter.
  • Dans un grand bol en verre, mélanger ensemble les pâtes refroidies, le mélange de légumes frais hachés et les tranches d'olives noires.
  • Incorporer de la vinaigrette crémeuse à l'ail ou ranch au mélange.
  • Couvrir et réfrigérer la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien froide, avant de la servir.