Boeuf haché à la crème sure et à l'oignon
Provenance: Gaby, Montréal
Portions: 4 croquettes
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 125 mL [1/2 tasse] de crème sure
  • 60 mL [1/4 de tasse] de chapelure sèche
  • 1 sachet de 42.5 g [1 1/2 once] de mélange pour soupe à l'oignon déshydraté
  • Préchauffer le grilloir du four jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
  • Bien mélanger ensemble le boeuf haché, la crème sure, la chapelure sèche et le mélange pour soupe à l'oignon.
  • Façonner le mélange en 4 croquettes.
  • Déposer les croquettes sur la grille d'un plat à griller.
  • Griller les croquettes de chaque côté à 7,6 cm [3 pouces] de la source de chaleur, jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée.