Steaks au goût exquis
Provenance: Gaby, Montréal
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 4 steaks d'entrecôte de 2,5 cm [1 pouce] d'épaisseur
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre
  • 1 gousse d'ail, pelée
  • Poivre, au goût
  • Sel, au goût
  • Fondre le beurre dans une poêle; y ajouter la gousse d'ail.
  • Poivrer les steaks.
  • Les griller dans le beurre fondu pendant 6 minutes, les retournant une seule fois.
  • Les saler, et les servir.