Cannelloni au chocolat
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de fromage ricotta
  • 60 g [1/4 de tasse] de sucre
  • 250 mL [1 tasse] de pépites de chocolat miniatures
  • 250 mL [1 tasse] de crème à fouetter, fouettée
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de vanille
  • Pistaches hachées
  • Cerises Maraschino
  • 1 boîte de biscuits 'pirouette'
  • Au robot culinaire ou au mélangeur, battre le fromage à crème incorporant lentement le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Incorporer délicatement les pépites de chocolat, la crème fouettée et la vanille.
  • À la cuiller, déposer le mélange dans des coupes à dessert.
  • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  • Saupoudrer de pistaches hachées, décorer de cerises et servir, chaque coupe décorée de 2 biscuits.