Casserole de côtelettes de porc et pommes de terre
Portions: 4 à 6
IngrédientsPréparation
  • 6 côtelettes de porc
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de céleri ou de champignon
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait
  • 125 mL [1/2 tase] de crème sure
  • 250 mL [1 tasse] de fromage râpé
  • 680 g [24 onces] de pommes de terre hachées rissolées
  • 1 boîte d'oignons frits en conserve
  • Sel et poivre, au goût
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Brunir les côtellettes de porc au poêlon; réserver.
  • Mélanger ensemble la soupe crème de céleri ou de champignon, le lait et la crème sure; saler et poivrer.
  • Incorporer 125 mL [1/2 tasse] du fromage râpé, les pommes de terre hachées rissolées et la moitié des oignons frits.
  • À la cuiller, étendre ce mélange dans un moule de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces].
  • Déposer les côtelettes de porc brunies sur le mélange.
  • Cuire au four préchauffé, couvert, pendant 40 minutes.
  • Garnir du reste du fromage râpé et des oignons frits.
  • Continuer la cuisson, à découvert, pendant encore 5 minutes.