Casserole d'oeufs durs et de bacon
Commentaires: Servir ces oeufs sur des moitiés de muffins anglais.
Portions: 6 à 8
IngrédientsPréparation
  • 6 tranches de bacon
  • 2 oignons moyens, tranchés
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 5 oeufs cuits durs, tranchés
  • 500 mL [2 tasses] de fromage cheddar râpé [227 g / 8 onces]
  • Un soupçon de sel
  • Un soupçon de poivre
  • Muffins anglais, coupés en deux et grillés
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; le retirer du poêlon.
  • Égoutter le gras, en réservant 30 mL [2 cuil. à table]; émietter et réserver le bacon.
  • Incorporer la soupe crème de champignon, le lait, les tranches d'oeufs et le fromage râpé; saler et poivrer.
  • Verser dans un moule de 25 x 12,7 cm [10 x 5 pouces].
  • Garnir le mélange du bacon émietté.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 20 minutes.