Tarte de riz, au poulet et aux haricots verts
IngrédientsPréparation
  • 1,5 litres [4 1/2 tasses] de riz cuit [375 mL / 1 1/2 tasse non cuit]
  • 15 mL [1 cuil. à table] de flocons de persil
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de cubes de poulet cuit [227 g / 8 onces]
  • 1 petite boîte de haricots verts, égouttés
  • 190 mL [3/4 de tasse] de lait
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon
  • 1/2 poivron vert, en dés
  • 1 boîte de 80 mL [2 4/5 onces] de rondelles d'oignon frit
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un moule de 20 x 30 cm [8 x 12 pouces], mélanger ensemble le riz cuit et le persil à la cuiller.
  • Presser ce mélange au fond et tout autour du moule, comme une croûte.
  • Mélanger ensemble les cubes de poulet, les haricots verts égouttés, le lait, la soupe crème de champignon, les dés de poivron vert et la moitié des rondelles d'oignon frit.
  • À la cuiller, remplir la croûte de riz du mélange.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 35 à 40 minutes.
  • Garnir la tarte du reste des rondelles d'oignon frit.
  • Cuire au four, à découvert, pendant encore 5 minutes.