Chili
Commentaires: Préparer ce plat tôt le matin, car plus il mijote longtemps, meilleur il est!
IngrédientsPréparation
  • 1 poivron vert, haché
  • 1 oignon, haché
  • 680 g à 1 kilo [1 1/2 à 2 livres] de boeuf haché
  • 2 boîtes de soupe crème de tomate
  • 2 grosses boîtes de fèves rouges
  • Environ 30 mL [2 cuil. à table] comble de poudre chilienne
  • Un peu de sucre
  • Sel et poivre, au goût
  • Ramollir et brunir le poivron vert et l'oignon haché dans une casserole.
  • Incorporer le boeuf haché, la soupe crème de tomate, les fèves rouges, de la poudre chilienne, du sucre, du sel et du poivre.
  • Laisser mijoter très doucement, pendant toute la journée.