Hachis doré
Commentaires: On peut remplacer la soupe crème de céleri par de la soupe crème de champignon.
Portions: 4 à 6
IngrédientsPréparation
  • 4 carottes, en tronçons de 2,5 cm [1 pouce]
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de dés de pommes de terre pelées
  • 2 oignons moyens, en morceaux
  • Eau
  • 1 paquet de 284 mL [10 onces] de pois congelés, décongelés
  • 500 mL [2 tasses] de cubes de jambon
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de céleri
  • 1 pot de 227 mL [8 onces] de fromage à tartiner
  • Dans une grand poêlon ou une grande casserole, mélanger ensemble les tronçons de carottes, les dés de pommes de terre et le morceaux d'oignons.
  • Verser assez d'eau pour juste couvrir les légumes.
  • Cuire les légumes, couverts, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 10 minutes.
  • Incoporer les pois et les cubes de jambon; cuire pendant 5 minutes de plus.
  • Égoutter l'eau puis incorporer la soupe crème de céleri et le fromage à tartiner.
  • Bien réchauffer.