Casserole de boeuf
Portions: 4 d'environ 375 mL [1 1/2 tasse] chacune
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 454 g [16 onces] de carottes tranchées
  • 1 boîte de 227 mL [8 onces] de pommes de terre entières
  • 1 boîte de 227 mL [8 onces] de haricots verts coupés
  • 35 g [1/4 de tasse] de farine
  • 1 enveloppe de mélange à soupe à l'oignon
  • 750 mL [3 tasses] de cubes de boeuf
  • Égoutter tous les légumes, réservant les liquides.
  • Dans un grand poêlon, mélanger ensemble la farine et le mélange à soupe à l'oignon.
  • Ajouter assex d'eau aux liquides réservés pour obtenir 375 mL [3 tasses] de liquide; verser dans le poêlon.
  • Porter à ébullition, en remuant.
  • Laisser mijoter, en remuant, pendant 1 minute.
  • Incorporer les légumes égouttés et les cubes de boeuf.
  • Couvrir; cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.