Oeuf poché [micro-ondes]
Provenance: Marie, Montréal
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'eau
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de vinaigre
  • 1 oeuf
  • Mélanger ensemble l'eau et le vinaigre dans un moule à cossetarde en verre individuel de 125 mL [4 onces].
  • Chauffer pendant 30 secondes, à intensité maximale.
  • Casser l'oeuf dans le liquide et piquer délicatement le jaune avec une fouchette.
  • Couvrir le moule d'une petite assiette et cuire l'oeuf à intensité moyenne, pendant 1 minute.
  • Le retirer du four et le laisser en attente, toujours couvert, pendant 1 minute.
  • L'égoutter, et le servir.