Tofu frit aux champignons
Provenance: Marie, Montréal
Portions: 1 + 1 adulte
IngrédientsPréparation
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'huile d'arachide
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'oignon haché
  • 3 champignons frais nettoyés, tranchés
  • 30 mL [2 cuil. à table] de pois verts cuits
  • 85 g [3 onces] de tofu, en cubes
  • Chauffer l'huile d'arachide dans une poêle et y dorer l'oignon haché.
  • Ajouter les tranches de champignons, les pois verts et les cubes de tofu.
  • Cuire le tout à feu moyen en remuant, pour dorer les cubes de tofu de tous les côtés.