- 500 mL [2 tasses] de tomates italiennes en boîte, écrasées
- 45 mL [3 cuil. à table] d'huile d'olive
- 15 mL [1 cuil. à table] de persil haché
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de basilic
- 1 gousse d'ail entière, pelée
- 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
- 250 mL [1 tasse] de pois chiches cuits égouttés
- 250 mL [1 tasse] de petites pâtes cuites égouttées
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- Dans une casserole, mélanger ensemble les tomates italiennes écrasées, l'huile d'olive, le persil haché, le basilic, la gousse d'ail pelée et le poivre.
- Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Retirer la gousse d'ail puis incorporer les pois chiches cuits égouttés et les petites pâtes cuites égouttées.
- Poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et bien chaud.
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