Sauce spaghetti de Stéphanie
Provenance: Lelou, Thetford Mines, Québec, Canada
Ingrédients Préparation
  • 900 g [2 livres] de boeuf haché
  • 1 boîte de 796 mL [28 onces] de tomates en dés
  • 1 boîte de 796 mL [28 onces] de tomates broyées
  • 2 boîtes de 156 mL [5 1/2 onces] chacune de pâte de tomate
  • 3 carottes, hachées
  • 2 oignons, hachés
  • 1/2 poivron vert, haché grossièrement
  • 1/2 poivron rouge, haché grossièrement
  • 2 gousses ail, pressées
  • 1/3 pot de 113 g [4 onces] de mélange d'épices pour sauce à spaghetti à la viande
  • 45 mL [3 cuil. à table] de sauce chili
  • 45 mL [3 cuil. à table] de sauce à steak
  • 30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel et poivre, au goût
  • Faire revenir le boeuf haché à la poêle avant de le verser dans une mijoteuse.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
  • Couvrir et cuire à haute température pendant 4 heures, ou à basse température pendant 8 heures.