Rôti de porc tranché vite fait
Provenance: Izazou, Thetford Mines, Québec, Canada
Commentaires: Pour se faciliter la tâche, trancher le rôti de porc à moitié congelé.
Servir avec riz aux légumes.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 rôti de porc désossé d'environ 1,5 kilos [3 1/3 livres]
Marinade
  • 125 mL [1/2 tasse] de sauce chili
  • 80 mL [1/3 de tasse] de vinaigre
  • 125 mL [1/2 tasse] de cassonade
  • 2 gousses d'ail émincées, ou de poudre d'ail au goût
  • 30 mL [2 cuil. à table] de sauce de soja
  • Sel et poivre, au goût
  • 2 pots 128 mL [4 1/2 onces] de puréed'abricot pour bébé
  • Mélanger ensemble tous les ingérdients de la marinade dans le récipient de la mijoteuse.
  • Trancher le rôti de porc en tranches minces et les ajouter à la marinade.
  • Pour plus de goût, s'assurer que toutes les tranches soient très enrobées de marinade.
  • Les cuire, à 'LOW', pendant 3 à 4 heures.
  • Servir.