Côtelettes de porc dans une mijoteuse
Provenance: Suziejo, St-Jean-de-Matha
Commentaires: Très bon et simple !
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • Un peu d'huile végétale ou de margarine
  • 8 côtelettes de porc désossées
  • 1 boîte de 284 mL [10 once] de soupe crème de champignon concentrée
  • 60 mL [1/4 de tasse] de bouillon de poulet
  • 60 mL [1/4 de tasse] de moutarde de Dijon
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de thym
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre
  • 6 pommes de terre pelées, en tranches fines
  • 1 oignon, tranché finement
  • Chauffer l'huile végétale ou la margarine.
  • Y faire revenir les côtelettes de porc des deux côtés.
  • Les retirer de la poêle et les laisser égoutter.
  • Mélanger ensemble la soupe crème de champignon concentrée, le bouillon de poulet,
  • Dans la mijoteuse, mélanger ensemble la crème de champignon, le bouillon de poulet, la moutarde de Dijon, le thym, l'ail haché et le poivre.
  • Ajouter les tranches de pommes de terre et d'oignon, et mélanger.
  • Déposer les côtelettes de porc égouttées sur le mélange.
  • Cuire à chaleur douce pendant 9 à 10 heures, ou à chaleur élevée pendant 5 heures.