Soupe au poulet maison
Commentaires: Préparer cette soupe avant le travail et ayez une belle journée non stressante.
Pour une soupe plus épaisse, y ajouter, au moment de servir, du riz ou des nouilles cuites.
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de dés de carottes
  • 500 mL [2 tasses] de dés de céleri
  • 250 mL [1 tasse] d'oignon, en languettes
  • 2 blancs de poulet congelés
  • Flocons de persil haché, au goût
  • Ail, au goût
  • Sel et poivre, au goût
  • Autre assaisonnement, au goût
  • 2 paquets de mélange pour soupe au poulet
  • 1 grosse boîte de bouillon de poulet
  • Eau
  • La veille, préparer les dés de carottes, les dés de céleri et les languettes d'oignon, transférer les blancs de poulet au réfrigérateur et sortir les assaisonnements.
  • Sortir aussi une mijoteuse électrique.
  • Le lendemain matin, mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse; la remplir d'eau complètement.
  • La couvrir et cuire la soupe, à température moyenne-élevée, pendant environ 8 heures.
  • Retirer les blancs de poulet de la mijoteuse à l'aide de pinces.
  • Déouper le poulet et le remettre dans la soupe.