Casserole de poulet à la mexicaine
IngrédientsPréparation
  • 2 sacs de croustilles de maïs rectangulaires
  • 4 poitrines de poulet cuites, en cubes
    ou
    2 ou 3 boîtes de poulet désossé en conserve
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de poulet
  • 1 grosse boîte de lait évaporé
  • 1 boîte de piments verts hachés
  • Fromage cheddar râpé
  • Écraser les croustilles d'un des sacs; étendre les miettes au fond d'une mijoteuse électrique.
  • Mélanger ensemble les cubes de poulet, la soupe crème de champignon, la soupe crème de poulet, le lait évaporé et les piments verts hachés.
  • Verser sur le lit de croustilles; saupoudrer le mélange de fromage râpé.
  • Cuire à température moyenne, pendant 30 minutes.
  • Servir cette casserole avec le reste des croustilles, que l'on utilise pour manger le mélange.