Popsicles au vin d'un rose bonbon
Commentaires: Temps de préparation : 20 minutes
Temps de congélation : 8 heures
Portions: 10 popsicles
Ingrédients Préparation
  • 250 mL [1 tasse] d'eau
  • 150 g [3/4 de tasse] de sucre
  • 4 tiges de thym [feuilles seulement]
  • 1 sachet de 7 g [1 cuil. à table] de gélatine neutre
  • 250 mL [1 tasse] de vin rosé sec
  • 500 mL [2 tasses] de jus de pamplemousse rose
  • Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre et les feuilles de thym.
  • Retirer du feu et dissoudre la gélatine dans l'eau en remuant constamment; réserver.
  • Verser le vin rosé et le jus de pamplemousse rose dans un pichet.
  • À l'aide d'un tamis, filtrer le sirop au-dessus du pichet et mélanger.
  • Diviser le liquide dans des moules à popsicles.
  • Congeler pendant au moins 8 heures.