Crème glacée à la banane
Provenance: Huguette, St-Janvier
Portions: 10 à 15
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de crème épaisse à fouetter
  • 500 mL [2 tasses] de moitié-moitié
  • 6 bananes mûres
  • 245 g [1 3/4 tasse] de sucre
  • Jus de 3 citrons
  • 500 mL [2 tasses] de jus d'orange
  • 2 sacs de glace concassée
  • 1 boîte de 1,8 kilos [4 livres] de crystaux de sel
  • Mélanger ensemble la crème épaisse et le moitié-moitié puis verser le mélange dans le contenant de la machine à crème glacée.
  • Tourner jusqu'à ce que le mélange soit froid.
  • Peler et écraser les bananes avant de les ajouter au mélange froid avec le sucre, le jus de citron et le jus d'orange.
  • Bien mélanger.
  • Congeler le mélange dans la machine à crème glacée en suivant les instructions du fabriquant, utilisant la glace concassée et les crystaux de sel.
  • Consommer immédiatement ou conserver la crème glacée au congélateur, dans un contenant en plastique.