Sorbet à l'ananas
Provenance: Huguette, St-Janvier
IngrédientsPréparation
  • 1 litre [4 tasses] de limonade fraîche bien froide
  • 400 g [2 tasses] de sucre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 1 boîte de 568 mL [20 onces] d'ananas broyé
  • 1 litre [4 tasses] de lait
  • Verser la limonade dans le contenant de la machine à crème glacée et la congelée à moitié.
  • Mélanger ensemble le sucre, les blancs d'oeufs, l'ananas broyé et 500 mL [2 tasses] du lait.
  • Incorporer le mélange à la limonade à moitié congelée.
  • Si nécessaire, ajouter du lait pour que le mélange atteigne le niveau nécessaire dans la machine à crème glacée.
  • Congeler le sorbet.
  • Consommer immédiatement ou conserver le sorbet au congélateur, dans un contenant en plastique.