Banana Split à l'ancienne, véritable sauce au fudge
Provenance: Adrienne, New-Jersey
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 1 banane
  • 1 boule de crème glacée à la vanille
  • 1 boule de crème glacée au chocolat
  • 1 boule de crème glacée aux fraises
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'arachides
  • 60 mL [1/4 de tasse] de véritable sauce au fudge
  • Crème fouettée
  • 1 cerise au marasquin
Véritable sauce au fudge
  • 1 paquet de 170 g [6 onces] de chocolat à cuire mi-sucré
  • 190 mL [3/4 de tasse] de lait évaporé
  • 60 g [1/4 de tasse] de sucre
  • Trancher la banane en longueur; les placer au fond d'un moule de la longueur de la banane, transparent si possible.
  • Y déposer les boules de crème glacée à la vanille, au chocolat puis aux fraises.
  • Répartir les arachides sur les boules de crème glacée.
  • Verser la sauce au fudge sur les boules de crème glacée.
  • Garnir le tout de crème fouettée, puis d'une cerise au marasquin.
Véritable sauce au fudge
  • Mélanger ensemble le chocolat, le lait évaporé et le sucre dans une casserole épaisse.
  • Cuire à feu doux, en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  • Attention! Ne pas laisser brûler.