Crème glacée à la vanille sans cuisson
Provenance: Adrienne, New-Jersey
Commentaires: *Si désiré, pour une crème glacée aux pépites de chocolat, baratter la crème glacée jusqu'à l'obtention d'une consistance de bouillie et arrêter de baratter. Ouvrir délicatement la baratte et incorporer 750 mL [3 tasses] de pépites de chocolat mi-sucré. Refermer la baratte et poursuivre le processus.
Portions: Environ 1 litre [4 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 1 litre [4 tasses] de moitié-moitié
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'essence de vanille
  • 150 g [3/4 de tasse] de sucre
  • Une pincée de sel
  • Mélanger ensemble le moitié-moitié, l'essence de vanille, le sucre et le sel.
  • Fouetter le mélange.
  • Verser le mélange dans le contenant d'une machine à crème glacée et suivre les directives du fabricant.