Salade de chou de KFC®
IngrédientsPréparation
  • 2 litres [8 tasses] de chou* râpé [mesure comble]
  • 80 mL [1/3 de tasse] de carotte*
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'oignon haché finement
  • 190 mL [3/4 de tasse] de babeurre
  • 125 mL [1/2 tasse] de mayonnaise
  • 30 mL [2 cuil. à table] de lait
  • 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
  • 75 g [1/3 de tasse] de sucre
  • *Enlever le coeur et râper finement assez de chou pour obtenir la quantité demandée.
  • *Peler et râper finement assez de carotte pour obtenir la quantité demandée.
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble le chou râpé, la carotte râpée et l'oignon haché finement.
  • Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre, la mayonnaise, le lait et le jus de citron pour bien les mélanger.
  • Y ajouter le sel, le poivre puis le sucre et très bien les mélanger.
  • Verser cette sauce sur le mélange de chou, de carotte et d'oignon.
  • Très bien mélanger.
  • Laisser mariner la salade au réfrigérateur pendant au moins 13 heures avant de la servir.