Dessert aux cerises au chocolat Cracker Barrel Old Country Store®
Commentaires: Ceci est un clone!
Servir ce dessert accompagné de crème épaisse.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 210 g [1 1/2 tasse] de farine tout-usage
  • 100 g [1/2 tasse] de sucre
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 60 g [1/4 de tasse] de beurre
  • 170 g [6 onces] de morceaux de chocolat mi-sucré
  • 60 mL [1/4 de tasse] de lait
  • 1 oeuf
  • 1 boîte de 596 mL [21 onces] de garniture aux cerises pour tarte
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix finement hachées
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  • À l'aide d'un coupe-pâte, couper le beurre dans le mélange jusqu'à qu'il ressemble à de gros pois.
  • Fondre les morceaux de chocolat au-dessus d'une eau bien chaude mais non bouillante.
  • Retirer du feu et laisser refroidir légèrement à la température ambiante, pendant environ 5 minutes.
  • Ajouter alors le lait et l'oeuf au chocolat fondu et bien battre.
  • Incorporer le mélange de chocolat fondu au mélange de farine.
  • Étendre uniformément la garniture aux cerises sur le fond d'une casserole de 2 litres [8 tasses].
  • À la cuiller, laisser tomber la pâte au chocolat ici et là sur la garniture.
  • Saupoudrer la pâte des noix finement hachées.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 40 à 45 minutes.
  • Servir ce dessert chaud, mais non bouillant.