Steak de la rue Bourbon de Applebee's®
Portions: 2
IngrédientsPréparation
  • 2 filets mignons de 3,8 cm [1/2 pouce] chacun
  • 30 mL [2 cuil. à table] de bourbon [whiskey]
  • 30 mL [2 cuil. à table] de cassonade
  • 3,75 mL [3/4 de cuil. à thé] de poivre noir fraîchement moulu
  • Sel, au goût
  • Mélanger ensemble le bourbon, la cassonade et le poivre noir fraîchement moulu.
  • Enrober les steaks du mélange en frottant.
  • Griller les steaks sur une grille pendant 13 minutes pour une cuisson saignante et pendant 17 minutes pour une cuisson medium, en les retournant une fois à mi-cuisson.
  • Les saler, et les servir.