Biscuit santé pour toutou
Provenance: Tatoo, St-Paul-de-L'ile-aux-noix
Commentaires: Toutou sera ravi.
Consommer dans les 30 jours.
Portions: 30 biscuits
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de farine de blé entier
  • 250 mL [1 tasse] de gruau instantané ou à l'ancienne [flocons d'avoine]
  • 125 mL [1/2 tasse] de germe de blé
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait en poudre écrémé
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre d'ail
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de levure de brasserie
  • 2.5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
  • 1 gros oeuf
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile végétale
  • 60 mL [1/4 de tasse] de beurre d'arachide croquant
  • 125 mL [1/2 tasse] d'eau
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine de blé entier, les flocons d'avoine, le germe de blé, le lait en poudre écrémé, la poudre d'ail, la levure de brasserie et le sel.
  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'oeuf, l'huile végétale, le beurre d'arachide croquant et l'eau; incorporer aux ingrédients secs.
  • Pétrir la pâte pendant 2 à 3 minutes avant de l'abaisser, puis de la découper en 30 biscuits, de la forme désirée.
  • Les déposer sur une tôle à biscuits déjà recouverte de papier sulfurisé.
  • Dorer les biscuits au four préchauffé pendant enviton 35 minutes, les retournant à mi-cuisson.
  • Les transférer sur une grille, pour les laisser refroidir complètement.