Biscuits pour chiens
Provenance: Martine, Grand-Mère
On doit faire attention à son chien lorsque l'on prépare cette recette, car il sera sans doute dans les parages...
Portions: Martine, Grand-Mère
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de farine de blé entier
  • 70 g [1/2 tasse] de farine tout usage
  • 60 mL [1/4 de tasse] de farine de maïs jaune
  • 190 mL [3/4 tasse] de poudre de lait
  • 5 g [1 cuil. à thé] de sucre
  • 125 mL 1/2 tasse] de flocons d'avoine [gruau]
  • 75 g [1/3 de tasse] de graisse végétale
  • 1 oeuf, légèrement battu
  • 15 mL [1 cuil. à table] de concentré de bouillon de poulet ou de boeuf
  • 125 mL 1/2 tasse] d'eau chaude
  • Dans un grand bol, mélanger enemble les trois farines, la poudre de lait, le sucre et les flocons d'avoine.
  • Découper la graisse végétale dans le mélange puis ajouter l'oeuf battu, le concentré de bouillon de poulet ou de boeuf et l'eau chaude.
  • Mélanger et pétrir pour rendre la pâte élastique.
  • Rouler la pâte à 1,3 cm [1/2 pouce] d'épaisseur.
  • La détailler en forme d'os.
  • Déposer 6 biscuits sur une assiette à tarte de 25 cm [10 pouces].
  • Tournant l'assiette à toutes les 2 minutes, les cuire au micro-ondes à puissance moyenne [50%] pendant 5 minutes.
  • Retourner les biscuits et poursuivre la cuisson pendant envore 5 minutes.
  • Refroidir les biscuits sur un treillis.